Une histoire en 3D
Une maison bordelaise
Les vins Malesan, vins d’Appellation Bordeaux Contrôlée, en ont effectivement tous les traits caractéristiques : originalité gustative du vin, expression des saveurs, élégance et puissance. Les cépages, ou variétés de vignes utilisées pour produire le vin, s’accordent à la richesse des sols de la région bordelaise. Parmi les plus célèbres : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, avec chacun leur caractère : richesses aromatiques, structures généreuses, couleurs, potentiels de vieillissement… Et ce qui fait la saveur de nos vins ? Un assemblage subtil de ces différents cépages (mais ça, c’est un secret !).
Pour Malesan, si l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est un signe d’identification et d’appartenance à une charte qualité, elle lui permet aussi, et avant tout, de raconter une belle histoire :
celle d’un lieu, d’une transmission générationnelle de savoir-faire, d’un réel respect du terroir… Autrement dit, Malesan fait partie de ces vins qui cherchent à protéger et perpétrer l’identité et les valeurs de la région bordelaise.
Bon à savoir
L’AOC est un signe officiel d’identification, garantissant une grande qualité des vins. Ces garanties concernent aussi bien l’aire géographique, les cépages autorisés, la densité de plantation, le rendement que l’étiquetage... Chaque année, le producteur doit soumettre son vin à la procédure d'agrément.
Un Bordeaux, trois couleurs
L’Appellation Bordeaux Contrôlée est une des seules appellations de la région bordelaise qui peut proposer une gamme de vins en 3 couleurs : rouge, blanc et rosé, de quoi vous accompagner dans chacun de vos instants de dégustation.
Bon à savoir
Choisir entre blanc ou rouge ? Rien de plus facile. Les rouges sont meilleurs sur les viandes rouges et la charcuterie. Les blancs valoriseront mieux les poissons ou les légumes. Notez cependant qu’il y n’y a qu’une seule règle : votre goût !
Ainsi, vous pourrez marier facilement le rosé à tous les mets qui vous enchantent.
Une dimension humaine
Nos vins sont le fruit du travail combiné de plusieurs hommes simples, généreux et totalement épris de leur métier. Des hommes motivés et impliqués dans leur quotidien, qui cherchent à faire des vins gouleyants, faciles à boire, où la notion de plaisir chasse celle de la complexité. Des vins souples et équilibrés qui ne s’adressent pas spécialement à des néophytes mais à toutes personnes qui apprécient ou souhaitent découvrir le vin.
Bon à savoir
Pour vous fournir un vin de qualité constante, nos professionnels assurent un suivi très rigoureux de la vigne et du processus de vinification jusqu’à la mise en bouteille. Ce travail extrêmement minutieux est récompensé tous les ans par la remise de médailles obtenues à l’occasion de concours professionnels.
